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Naso di frutta sotto spirito
34 jours de fermentation avec macération sur les peaux
Il risultato è un sauvignon in cui convivono struttura
grazie a una vinificazione che si effettua solo in acciaio e cemento
collio malvasia istriana doc 2021 damijan podversic W6-7-rossi-alpi Naso di frutta sotto spiritoGiallo dorato intenso dai gradevoli sentori di frutta matura e agrumi canditi con una elegante nota minerale che traccia il naso e il sorso. In bocca morbido e fruttato, sostenuto da una bella acidit che bilancia e rinvigorisce la beva. Un vino particolare e intrigante che combina eleganza, ricchezza ed energia in un sorso molto bevibile e appagante. La vendemmia avviene solo a completa maturazione delle uve, raccolte e selezionate manualmente