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en la región del Cauca
un productor de café de cuarta generación
las camas se cubren para evitar que se sequen demasiado
Las altitudes varían entre 1700 y 1900 metros sobre el nivel del mar
El Martillo. Cafe de El Salvador Gominolas en la región del CaucaPerfil sensorial: Ciruela pasa, frutos rojos, sanda y vino. Productor: Familia Salaverra Regin: Ahuachapn Altitud: 1. 500 msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Bourbon Elite La finca es propiedad del productor salvadoreo Jos Antonio Salaverra y sus hijos, Andrs y Jos Antonio Jr, sexta generacin de productores de caf. Originarios de Huachapn, su legado familiar comenz con el cultivo del caf. Los cafs de diversas fincas se procesan en su beneficio
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