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seine verschiedenen Farben und Klingenlängen
Zerteilen von Fisch
Jedes Paar wird sorgfältig aus natürlichem Holz gefertigt und in tiefem Schwarz lackiert
das Messer von Hand zu waschen und nach jedem Gebrauch gründlich zu trocknen – nicht in der Spülmaschine reinigen
作(ZAKU) Series Kiritsuke VG-10 Polished Cherry Handle 210mm (8.3”) Chinese cleaver seine verschiedenen Farben und KlingenlängenZAKU Series Kiritsuke Designed for precision and versatility, this kiritsuke features a long, flat edged blade with an angled tip, combining the functions of a yanagiba and usuba in a single refined form. Part of the ZAKU Series, this knife is engineered for a crisp, rhythmic zaku zaku cutting experience. Its thin, lightweight profile delivers exceptional control and smooth draw cuts, allowing ingredients to separate cleanly with minimal resistance.