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Vinification et Elevage : Elevage de 12 mois en barriques de 350L (20% neuves) complété par 6 mois en cuve
La parcelle Fromange repose sur des sols calcaires fins
Cette parcelle ancienne
Vinification & élevage : Fermentation alcoolique en cuves inox
Champagne La Charbauterie 1er Cru R23 - Magnum VP FIN Vinification et Elevage : ElevageCuve exprimant les trois cpages champenois sur trois terroirs : pinot noir, meunier et chardonnay issus des terroirs de Bisseuil, Mareuil sur A et Avenay Val dOr. Vinifie avec une intervention minimale puis leve en fts de chne, elle dveloppe un profil marqu par la maturit du fruit et une texture vineuse quilibre. Le tirage avec une majorit de raisins du millsime 2023 (R23) est le reflet dun millsime gnreux ample et vineux. Caractristiques Cpages : 43%
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