Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 200mm V-Toku 2 il est désormais également employé

il est désormais également employé dans les foyers

Ce Saya est doté d'une goupille de verrouillage pour maintenir la lame fixée à l'intérieur du fourreau

« directeur » ou « travail »

Le Funayuki (舟行) est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 200mm V-Toku 2 il est désormais également employéLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.