Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Chinese cleaver telles que les palourdes japonaises

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Protégez votre Gyuto avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille

Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus exigeantes en raison de la qualité supérieure de ces couteaux de style japonais traditionnel

tandis que son manche en Urushi offre une prise en main confortable pour une maniabilité aisée

Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 210mm Chinese cleaver telles que les palourdes japonaisesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de