rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W4445_sconto20 Parte delle uve sono appassite

Parte delle uve sono appassite in fruttaio

avec une macération sur les peaux pendant 8 mois

Al naso spiccano intense note fruttate

Di buon corpo e morbido al palato

rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W4445_sconto20 Parte delle uve sono appassiteColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione