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Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération
nous ne pouvons garantir qu’il conviendra à un autre couteau
ainsi que de traiter les petits os de volaille
vous offrant une tranquillité d’esprit lors du rangement ou du transport de votre couteau
Nakiri Blue Super Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 165mm Manche:Japonais Et le principal forgeron estPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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