Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Seki City Forgées à la main

Forgées à la main

Offrez une protection haut de gamme à votre Usuba (Kanto) avec l’étui Saya en bois de magnolia

刃付け (Aiguisage) ：五十嵐 宣 (Ikarashi Nori)

Autrefois réservé aux chefs professionnels

Yanagi Kiritsuke VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Seki City Forgées à la mainLe Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de lame plus pais. La pointe en forme de sabre contribue quilibrer le poids du couteau et est recommande pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais disposent d'un espace de travail plus rduit. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau fait main, aussi beau que fonctionnel.