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L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Brett L
La plus adaptée de la série Brett pour la fermentation primaire
Yops™ offre un profil aromatique expressif et constant à chaque production
LalBrew Wit™ produit des niveaux plus faibles d'esters et de phénols par rapport aux souches traditionnelles de hefeweizen telles que LalBrew Munich Classic™
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