Assemblage #6 Alcool_3% On est un peu sur

Name: Assemblage #6 Alcool_3% On est un peu sur
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Description

On est un peu sur la pâte d'olive

très légèrement boisé

refermentée avec des levures bretts

De son rouge cramoisi intense qu’on lui connaît

Assemblage #6 Alcool_3% On est un peu surCet assemblage numro 6 se veut une ode aux fruits rouges, et ce quils peuvent donner lorsque les levures sauvages se mettent de la partie pour en complexifier les accents primaires. Un assemblage de notre Kekriek (Bire sre aux cerises), de notre saison framboise et dune Berliner Weisse refermente sur un jus de cerises acidules, le tout lev en fts.

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