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Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que les épées japonaises traditionnelles
« protection »
Ce couteau a biseau simple rappelle un couteau Yanagiba plus petit
marque déposée et fabriqué uniquement dans l’usine Nagao Kanekoma de la ville de Miki
Petty ZA-18 Damas Manche en Urushi Vert 150mm chopsticks Les couteaux Honyaki ne peuventRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.
US$ 29.90
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