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C'est l'ajout parfait à toute cuisine gastronomique
Le Sakimaru Takohiki est une variation des couteaux Yanagiba et Takohiki
Type de couteau : Petty
Chaque pièce est dotée d'un tranchant délicat de 170 mm pour des coupes précises
Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer et Bois de Rose 180mm Manche:Japonais C'est l'ajout parfait à touteLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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