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son caractère fruité bien marqué et sa belle finale sèche en bouche en font une levure de premier choix
de nombreux brasseurs lui restent fidèles pour une expérience authentique de lager tchèque
Le résultat est une souche fruitée
des Kölsch
Pétri d'Agar LMDA FORMAT:60 mm x 20 Pétris son caractère fruité bien marquéChaque ensemble contient 20 ptris d'Agar pr remplis. Disponibles en deux formats : 60 mm et 100 mm. Les botes de Ptri sont fabriques sur commande avec un dlai de production de 14 jours. Glose multidiffrentielle utilise pour la dtection des levures sauvages et des bactries en brasserie. Permet la croissance des micro organismes altrant le mot ainsi que ceux altrant la bire. Une variante contenant de la cycloheximide (CHX) rend la glose slective aux