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Flammes et braises Format:papier Grâce aux recettes des plusL o il y a de la fume, il y a manger! L'auteur du best seller La Bible du barbecue, Steven Raichlen, revient avec une nouvelle approche lectrisante de l'art de cuisiner feu vif. travers 100 recettes audacieuses, dcouvrez une nouvelle manire de griller et de fumer vos mets prfrs. De la viande au poisson en passant par le petit djeuner, vous trouverez dans cet ouvrage des repas complets cuisiner sur tous les types de feux, la manire des pros. Ici,