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À leur infusion se dégage une liqueur jaune-clair brillante au caractère aromatique printanier et rafraîchissant
les saveurs sucrées et légèrement acidulées rappellent la comporte de fraise
Il en résulte un thé vert léger mais savoureux
Chaï CHA YI
Wu Yi Tu Cha Oolong À leur infusion se dégageCette petite merveille nous provient des hauteurs de la rserve naturelle des Wuyi Shan (Fujian). Ce th unique compos de fines feuilles d'un noir d'encre de Chine est issu d'une rcolte printanire sur des thiers semi sauvages vieux de quelques dcennies. Leur infusion hautement aromatique et sduisante offre une liqueur ambre aux flaveurs sucres de prune mirabelle, de litchi, de jus de pomme, d'eau d'rable ainsi que des pointes dlicatement florales et
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