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Élevage : 11 à 14 mois
Ce sont des vignes orientées au sud et très bien protégée par le dénivelé alentour
est l'un des cépages rouges traditionnels du Sud-Ouest
La cuvée Ophrys est une cuvée à part
Champagne Clarevallis VP FIN Élevage : 11 à 14Caractristiques Cpage : Pinot Noir 75%, Pinot Meunier (10%), Chardonnay (10%), Blanc Vrai (5%) Sol et Terroir : Sol calcaire Jurassique, Kimmeridgien dUrville et craie Vinification et Elevage : Fermentation malolactique, Non filtr, 5 % des vins levs en foudre. Trs peu sulfit. Elevage en bouteille de 30 mois Dosage : 4 g l BRUT
US$ 79.00
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