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vinifié uniquement dans des cuves en acier et laissé à maturation pendant environ 12 mois dans des barriques
vive et invitante
puis il est laissé à vieillir pendant environ un an dans de grands fûts de chêne
produit par la cave Borgo del Tiglio
barbera d alba superiore doc 2021 castello di neive W28-29-sconto40 vinifié uniquement dans des cuvesA l'examen visuel, il prsente une couleur rouge rubis trs profonde et intense, avec quelques reflets grenat. Le bouquet est complexe et tag, avec des armes de fruits rouges mrs et d'pices. En bouche, il est cors, riche, structur, chaleureux grce au degr d'alcool. Il se termine par une finale persistante. Un Barbera d'Alba DOC forte personnalit, concentr, produit uniquement dans les meilleurs millsimes, qui dmontre comment ce raisin est interprt de
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