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Bouche vive et légèrement perlante
riche mais toujours avec une grande fraicheur
finale fumée et longue
‘53’ est une cuvée parcellaire issue de vignes de Cabernet franc plantées en 1953
Haut-Brissan 2017, Magnum - Domaine Saladin prix-sur-demande Bouche vive et légèrement perlanteHaut Brissan 2017 du Domaine Saladin est un vin rouge biologique issu du lieu dit historique Haut Brissan, sur le plus haut plateau de Saint Marcel dArdche. Vinifi partir de vieilles vignes de Grenache, ges d'une cinquantaine d'annes, rcoltes et tries manuellement, il subit une macration semi carbonique en grappes entires puis un levage en cuves bton avec levures indignes, sans pesticides ni herbicides. Au nez et en bouche, ce millsime se distingue