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où les notes florales et fruitées alternent avec des notes de levure et des échos de pâtisserie
et extrêmement fidèle au cépage
La fermentation a lieu en acier inoxydable
Vieilli en partie dans l'acier et en partie dans l'amphore
barolo docg essenze 2019 vite colte W6-7-wineparis-chateau où les notes florales etD'un rouge rubis intense tirant sur le grenat, le nez exprime un profil olfactif exceptionnellement complexe. Des notes de violettes, de petits fruits rouges, de tabac, de goudron et de vanille s'ouvrent sur un got plein, chaleureux, cors et agrable. Fruit de l'exprience accumule par Terre da Vino au fil des ans, le Barolo DOCG "Essenze" reprsente ce que la cave peut produire de mieux en assemblant les meilleurs raisins de diffrents vignobles, tous
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