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sont de saison
Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager
les palourdes jaunes et les couteaux à œufs
Sujihiki AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche Occidental Marron 240mm Materiau:AUS-10 sont de saisonLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.
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