EN BAYEL STEPHAN HERTER Des arômes puissants de fruits

Des arômes puissants de fruits exotiques et d’herbes fraîches sont complétés par d’élégantes notes de fruits du verger

Servi à l’apéritif accompagné de gougères au fromage à raclette d’alpage

Une très belle Humagne rouge – ou un très beau Cornalin

du Domaine Château l’Évêque étonne à tous points de vue

EN BAYEL STEPHAN HERTER Des arômes puissants de fruitsEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, minral et sec PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu dune seule vigne, situe dans le lieu dit dEn Bayel, ce vin est une pure expression de terroir. Le cpage qui permet cette expression si fine est lautochtone Chasselas. Naturellement peu aromatique et peu acide, cest une des plus belles ponges terroir qui soit. Les armes sont trs fins, dune prcision et dune lgance