Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm Carbon manipuler les os

manipuler les os

Il a également été utilisé pour les fourreaux de sabres de samouraïs

Ce couteau ultra-tranchant est conçu pour une découpe et un filetage précis

Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince

Sujihiki Blue Super Revêtement Inox Poli Manche Sumi Urushi 270mm Carbon manipuler les osLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.