élaboré à partir de vieilles vignes travaillées en agriculture biologique et biodynamique sur les sols argilo-calcaires et galets roulés du plateau des Garrigues
fermentation traditionnelle en lagares avec foulage au pied
Équilibre subtil entre douceur fruitée et vivacité épicée
ce 2018 se distingue par des arômes précis de fruits blancs croquants
Carpano Botanic Bitter - 25% prix-sur-demande élaboré à partir de vieillesCr par la maison Carpano, pionnire du vermouth italien depuis 1786, le Botanic Bitter modernise la tradition des amers italiens avec une approche raffine et florale. Assemblage de 10 plantes et racines, dont lorange amre, la gentiane, la quassia et le safran. Produit Turin, sans colorant artificiel, partir dextraits naturels. Nez clatant dagrumes, fleurs sches et pices douces. Bouche harmonieuse, entre amertume dlicate et fracheur fruite, finale