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these knives are often used by chefs as a sign of their status
qui ressemblent à celles d'un Katana
ce couteau a une lame plate et rectangulaire avec une pointe plate
ils offrent un design unique mais durable pour garantir des coupes parfaites
Santoku VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 175mm Usuba these knives are often used"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
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