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La cuvée se compose de Trousseau avec des rendements limités pour accentuer richesse et complexité
grâce à une vinification sans pompage ni filtration
cultivées en agriculture biologique depuis 2016
Le travail méticuleux autour du Grolleau
Pépin Blanc Contenance:75 cL La cuvée se compose dePpin Blanc est un vin alsacien moderne et artisanal, pens pour rvler la puret du fruit et lidentit du terroir. Issu dun assemblage de cpages emblmatiques (Gewurztraminer, Sylvaner, Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat), il puise son quilibre et sa fracheur dans des sols marnocalcaires et argileux. Un vin blanc aromatique, frais et structur, aussi accessible que prcis, parfait pour une dgustation immdiate.