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filetto di manzo
è perfetto per accompagnare il coniglio arrosto
de confiture de myrtille et de légères nuances épicées de vanille et de noisette grillée
in bocca rivela una freschezza tagliente e un gusto raffinato in cui ritorna in primo piano la mineralità
gattinara docg 2022 mauro franchino W28-29-bianchi-ita-low filetto di manzoIl colore rosso granato. Al naso le note di frutti rossi si uniscono a sentori agrumati e di sottobosco. In bocca molto energico, ottima mineralit e tannicit sempre dinamica, che comunque non disturba il sentore fruttato che costantemente si percepisce. Un finale lungo e persistente. Un gattinara di quelli da condividere, che richiedono a gran voce la condivisione con gli amici. In questa meravigliosa porzione di Piemonte nascono vini di carattere,
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