Couteau Japonais Honesuki | Take Taille de la lame :

Taille de la lame : environ 18 cm (idéale pour un usage quotidien)

confort et élégance pour répondre aux exigences des amateurs comme des professionnels

Trio professionnel : puissance du Kiritsuke

Ce trio forme une combinaison parfaite entre polyvalence

Couteau Japonais Honesuki | Take Taille de la lame :Le couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 15 cm Matriau de la lame : acier