Couteau de cuisine Lame Damas Nakiri nous avons travaillé avec les

nous avons travaillé avec les forgerons eux-mêmes pour créer et réaliser une belle gamme de couteaux de qualité artisanale

Ce couteau a une dureté

Cette gamme de couteaux damas est produite en très petites quantités pour garantir un haut niveau de qualité et de performance

Cette gamme de couteaux de cuisine est fabriquée en acier Damas 67 couches d'une dureté de 62 HRC selon les tests Rockwell

Couteau de cuisine Lame Damas Nakiri nous avons travaillé avec lesDescription du Couteau de cuisine Lame Damas Ce couteau de chef lgumes se compose d'une lame damas martele. Cela garantit une excellente rtention des bords de duret HRC 60 62. La finition "Tsuchime" fait galement tomber rapidement les aliments de la lame. Le manche en bois Pakka ondul une forme de base simple qui offre une excellente prise en main et rsiste au nettoyage. L'acier inoxydable est rsistant la rouille, mais pas aussi tranchant que l'acier