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da riservare alle serate più didattiche
Interessante anche con formaggi di latte caprino
sia rossa che di selvaggina
Perfetto per accompagnare le carni rosse
alto adige sauvignon doc fallwind 2025 san michele appiano W10-11-3card da riservare alle serate piùGiallo paglierino, al naso esprime tutta la bellezza del Sauvignon grazie ad un profilo olfattivo profondo e sfaccettato. Note agrumate impreziosite da toni floreali lasciano spazio alla ricchezza del miele e ad una traccia erbacea ben definita. In bocca conciliante, gustoso e ricco. Ben equilibrato da una certa freschezza, assaggio pieno e complesso, caratterizzato da un finale di rara persistenza. Uno dei grandi Sauvignon italiani, il "Fallwind" di