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assurant un ajustement sûr et serré pour votre Deba de 165mm
Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises
elles sont conçues pour durer longtemps
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
Santoku ZA-18 Damas Manche en Buffle et Magnolia 180mm samurai-east assurant un ajustement sûr etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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