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Son caractère assez neutre laissera la place aux malts et aux houblons dans vos produits finis

Yops™ Floral–F4 : Fraîcheur florale et citronnée avec un corps fruité

La pasteurisation est indispensable lors du brassage avec LalBrew LoNa™ afin d'éviter la refermentation post-conditionnement et assurer la stabilité de la bière

À noter que certaines levures de bière peuvent croître sur ce milieu

Uberweizen styles-suggeres_blonde-sans-alcool Son caractère assez neutre laisseraquilibre les notes d'agrumes avec les armes traditionnels de banane et de clou de girofle. Une excellente option pour votre Hefeweizen et autres bires de bl de style allemand. La production d'esters de banane peut tre augmente en sous ensemencant et en produisant un mot riche en glucose.