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Saveur: de caractère
mais il devrait atteindre son apogée entre 2028 et 2038
Un vin blanc frais mais structuré
La parcelle est située sur une colline d'environ deux hectares exposée à l'ouest
Gin Balon, TUVE by turin vermouth 42%, 70cl, Piémont BLANC Saveur: de caractèreDescription : Le gin BALON est un distill produit en lots limits afin de pouvoir mieux prendre soin de chaque tape de son laboration particulire. Les plantes sont mises en infusion pendant quelques semaines avec de lalcool de crales et de leau dans des fts en acier. Ensuite, lextrait est distill par notre alambic vapeur qui favorise la sortie des huiles essentielles, amliore encore la qualit des armes et amliore le got des plantes. Une fois distill,