Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm traditional_knife certains manches peuvent présenter de

certains manches peuvent présenter de légères imperfections

même sous une forte pression

Material : Magnolia

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité

Yanagiba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Noyer 180mm traditional_knife certains manches peuvent présenter deLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.