Quartz 2023 derniere-chance Une belle introduction à l'exploration

Une belle introduction à l'exploration de vins authentiques et respectueux

suivi d'un élevage de 14 mois qui lui confère une rondeur exceptionnelle

Ce vin blanc sec est le résultat d'un savoir-faire minutieux où aucune chaptalisation n'intervient

et fromages de chèvre

Quartz 2023 derniere-chance Une belle introduction à l'explorationCe vin, issu de vieilles vignes pour 60% et de vignes non greffes pour 40%, est labor sans ajouts de sucre ou de soufre. La vinification suit une mthode traditionnelle en ft, offrant une matire mre et sapide. Il s'exprime avec des notes de coing, d'ananas, de poire mre et d'pices douces. Grce une gestion amliore du chai, le style oxydatif, autrefois plus marqu, s'est adouci, permettant ce vin de se dmarquer par son quilibre et sa richesse.