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mais avec un promoteur UAS négatif)
la technologie brevetée de l'Université de Californie Davis (USA) garantit que la souche ne produira pas de faux goûts sulfureux
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Fruity Wit
Cette souche peut produire des arômes de fruits rouges mélangés et d'agrume
Lactobacillus Secondary Souring Blend styles-suggeres_porter-baltique mais avec un promoteur UASCe mlange de deux souches de Lactobacillus rsistantes au houblon est destin une acidification long terme. Cette bactrie produit une acidit complexe. Nous recommandons 15 IBU ou moins lors de la premire utilisation. Nous ne recommandons pas lutilisation de ce produit pour des acidifications rapides ou de type kettle sour. Consultez le guide pratique pour la production de Kettle Souring. Disponible uniquement en anglais pour le moment.
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