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AOC Bourgogne Pinot Noir ● 100% Pinot Noir ● Vignes de 90 ans (Très Vieilles Vignes) ● Localisation : Côte de Nuits (entre Comblanchien et Corgoloin) ● Méthodes : Artisanales (Foulage au pied
laissant jaillir des arômes complexes de fruits noirs mûrs (mûre
Charlotte et Thomas Carsin se sont imposés comme des figures créatives de l’Anjou noir
avec une finale longue et finement boisée
Clos Constantin - Arjiès 2024 - AOP Terrasses du Larzac AOC Bourgogne Pinot Noir ●La dgustation Un bouquet floral clatant, ponctu dpices douces et de notes de garrigue. En bouche, la matire allie nergie et finesse : tension remarquable, tanins soyeux et finale persistante. Accord : pigeon rti aux pices douces ou agneau de lait confit. propos de la cuve AOC Terrasses du Larzac ; Vieilles vignes de Syrah Grenache Carignan Cinsault ; Sols de terrasses calcaires et limoneuses ; Production parcellaire limite. Au chai Fermentation
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