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la fraîcheur marine et la nature des sols favorisent l’expression du fruit et de la finesse aromatique
ÉLABORATION
même bien relevé
Parfait sur des viandes rouges grillées ou rôties
LAVAU AOC GIGONDAS 2021 (6 BTLES) 2 ** Guide Hachette boisé la fraîcheur marine et laSITUATION : Ce vin est issu de parcelles situees sur les coteaux en terrasses de Gigondas exposees plein nord, au pied des celebres dentelles de Montmirail. VIGNOBLE ET TERROIR : Les vieilles vignes de Grenache, Syrah et Mourvedre sont plantees sur des sols marno calcaires assez pauvres, favorisant des maturites tardives et des vins puissants. CEPAGES : Grenache noir (50%) Syrah (40%) Mourvedre (10%) ELABORATION : Les raisins sont egrappes a 100% et
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