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Un élevage de 4 mois en cuve inox préserve la fraîcheur et l'intégrité du vin
révélant ainsi un profil élégant et pur
de coing et de citron confit enrichissent le profil gustatif
La vinification met en valeur une profondeur et une densité remarquables
Bourgogne Aligoté 2024 Contenance:75 cL Un élevage de 4 moisJulien Altaber, avec son domaine Sextant, s'engage dans une viticulture respectueuse de l'environnement, cultivant des vignes sans dsherbant ni produit de synthse. Ce soin mticuleux se reflte dans chaque vendange, offrant une matire premire de qualit. En cave, les vins sont vinifis avec un minimum d'intervention, sans produits nologiques, permettant aux caractristiques naturelles du raisin de s'exprimer pleinement et d'offrir des vins authentiques,
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