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Confiture Extra de Christine Ferber - Myrtille des bois d'Alsace Charcuterie1/2 sel crue Cette eau-de-vie est obtenue par

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Description

Cette eau-de-vie est obtenue par macération de framboises sauvages dans de l'alcool neutre pendant 3 semaines

le kirsch est stocké dans des cuves en inox avant d'être réduit au degré grâce à l'eau de source de Steige

il séduit par sa fraîcheur et son équilibre

350g de chou cuisiné au Riesling

Confiture Extra de Christine Ferber - Myrtille des bois d'Alsace Charcuterie1/2 sel crue Cette eau-de-vie est obtenue parConfectionne la main en Alsace avec des fruits frais dans de petites bassines en cuivre afin de prserver le got, la texture et la belle couleur des fruits.

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