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Sa vinification traditionnelle en cuve et en fût lui confère un caractère authentique et équilibré
La fermentation lente
complétée par un soupçon de Muscat petits grains
La vinification se fait sans chaptalisation ni sulfitage
Saumur Brézé Bourguenne 2021 Contenance:75 cL Sa vinification traditionnelle en cuveCe vin biologique issu du cpage chenin est cultiv sur le prestigieux terroir de Brz. Il est ralis avec un pressurage direct et une fermentation naturelle grce des levures indignes, suivi par un levage de 24 mois sur lies fines en barriques, neuves et usages. Ce processus minutieux confre au vin une complexit et une lgance unique, exaltant les nuances du terroir dans chaque bouteille.
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