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Le Santo-Domingo révèle un profil gourmand dominé par le nougat
il impose un goût franc et une attaque vive
Les saveurs évoluent progressivement vers une finale persistante et chaleureuse
pour révéler toute la richesse et la complexité des arômes
Tarrazú Grands crus Le Santo-Domingo révèle un profilAltitude : 1 200 1 900 m Rgion : Tarraz Mthode : Lav Varits : Caturra, Catuai Intensit : Doux 6 Notes : Cacao et fleur d'oranger Cultiv dans les hautes montagnes de Tarraz, au Costa Rica, ce caf figure parmi les origines les plus rputes dAmrique centrale pour sa prcision aromatique et son quilibre remarquable. Les fortes altitudes, les sols volcaniques riches et le climat frais de la rgion favorisent une maturation lente des cerises, permettant de
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