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Tranchant : affûtage à 15° des deux côtés
Durabilité : acier inoxydable résistant à l’usure et à la corrosion
inspiré des couteaux de maîtres japonais
Le Nakiri (菜切り包丁) est le couteau japonais traditionnel pour la découpe des légumes
Couteau Japonais Santoku | Zeki Tranchant : affûtage à 15°Description Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en