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avec une attention minutieuse apportée à chaque étape
passionnés de vin ayant redonné vie à ce domaine chargé d'histoire
Ce vin est issu exclusivement du cépage Sangiovese
puis s'ensuit un élevage de 14 mois combinant barriques de chêne français et tonneaux de vieux bois pour une structure équilibrée
Un jour ou l'autre 2023 Contenance:75 cL avec une attention minutieuse apportéeCe vin est le rsultat d'une vinification sans intrants ni sulfites, respectant les principes biologiques et biodynamiques. Son cpage est le Malbec, cultiv sur les terroirs calcaires et ferreux des hauts plateaux cadurciens. Cette approche prserve l'authenticit et la puret du fruit, offrant une structure charnue avec une belle profondeur et une finale pice. Les tannins apportent une lgre rusticit qui souligne la typicit de ce vin.