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In cantina si procede con diraspatura e pigiatura
La bouche est riche
note di lievito tostato e spezie
Elle est suivie d'une fermentation en cuves de chêne et d'une période de maturation de 14 à 16 mois en fûts neufs pour 50 % et en fûts de second passage pour la moitié restante du vin
freisa d asti doc il forno 2024 cascina gilli W28-29-bianchi-ita-high In cantina si procede conRubino intenso. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali di rosa e cenni di spezie. Al palato si rivela morbido, vellutato nei tannini, pulito e di ottima persistenza. Il Freisa D'Asti DOC "Il Forno" di Cascina Gilli un vino che, pur complesso e strutturato, vanta una grandissima beva; dimostrazione di quanto si riesca ad eccellere in qualit con un vitigno poco noto ai pi come il freisa, si tratta di una bottiglia che