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illustrant parfaitement le savoir-faire en biodynamie du domaine
Merlot et Malbec
puis pressées avec soin dans un pressoir historique
Cette cuvée se distingue par une macération prolongée des peaux de Pinot gris durant la fermentation
Just Juice 2019 Contenance:75 cL illustrant parfaitement le savoir-faire enCet assemblage combine subtilement des mthodes de macration semi carbonique avec une vinification classique, utilisant des cpages prestigieux tels que le merlot, le fer servadou, le malbec. Cette alchimie permet de dvoiler un profil complexe et harmonieux, marqu par une belle structure et une texture soyeuse en bouche. Vous dcouvrirez un vin la fois audacieux et accessible, parfait pour accompagner une large gamme de plats.