Nicolas Maillart - Platine NV Biodynamie c’était de donner du temps

c’était de donner du temps au temps

Vieillissement : 18 mois en cave

– Multi millésimes avec conservation des vins de réserve en magnums à faible pression

«Insouciance» est un Champagne rosé d’assemblage conçu à partir de notre cuvée «Invitation» enrichie en Chardonnay

Nicolas Maillart - Platine NV Biodynamie c’était de donner du tempsChampagne Brut 1er Cru Cette cuve est issue dun assemblage de Pinot Noir en majorit, de Chardonnay et Meunier. Les vins de rserve (de 30 40 %), vieillis en fts, donnent cette cuve son harmonie et sa constance. Villages : Villers Allerand 1er cru, cueil 1er cru, Bouzy Grand cru Cpages : 78% Pinot noir, 16% Chardonnay, 6% Meunier Sol : Divers avec des argilo calcaires en majorit et une proportion faible de sables calcaires Ages des vignes : Plus de 30