Jarret de veau Price Chapon disponible seulement durant le

Chapon disponible seulement durant le mois de décembre

L'entrecôte d'Angus est appréciée pour sa texture tendre et son goût prononcé

Cette viande est très appréciée des amateurs de viande haut de gamme pour sa saveur unique et sa texture fondante

Le filet est souvent servi avec des sauces riches comme la sauce béarnaise ou la sauce au poivre

Jarret de veau Price Chapon disponible seulement durant leDescription Le jarret de veau est un morceau de viande provenant de la partie infrieure des pattes de veau, gnralement les pattes avant. C'est une coupe de viande trs prise en cuisine, en particulier dans la cuisine franaise, en raison de sa tendret lorsqu'il est cuit lentement, ainsi que de sa saveur riche et juteuse. Idal pour les osso buccos