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Il permet l'utilisation alternée d'acier inoxydable doux et dur
Près du bord de la lame où l'acier se rencontre
Longueur Totale : 190mm
Ce couperet de cuisine japonais utilise une technique de forgeage spéciale et présente de minuscules bosses sur la lame
Couteau Damas Ergonomique Couteau d'office Il permet l'utilisation alternée d'acierDescription du Couteau Damas Ce couteau damass japonais en dition limite est produit en collaboration avec un fabricant de poignes personnalises qui fabrique de belles poignes "uniques en leur genre". La belle lame du couteau Damas est forge et fabrique la main en acier par un forgeron passionn. L'acier de haute qualit en mtallurgie avec une composition chimique trs riche, comprenant du carbone, du chrome, du molybdne et du vanadium. Lame Damas : 67
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