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Le côté rugueux à grain 1000 aidera à réaligner votre tranchant
tels que la facilité d'enroulement et de transport
Ne touchez pas ou ne déplacez pas le couteau vers quoi que ce soit que vous n'êtes pas prêt à couper
Les couteaux Honyaki ne peuvent pas être fabriqués en grande quantité
Petty Blue Steel #1 Kurouchi Chokin Sakura Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:Blue Steel #1 Le côté rugueux à grainUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.